シマノ (Shimano) AC-C82R 冷えキントレー M 3枚セット

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シマノ (Shimano) AC-C82R 冷えキントレー M 3枚セット





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fbcbfb

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コメント (2)

fbcbfb

説明書の標記の分かりづらい箇所が、何ヶ所かありました。ギアの構造もやや複雑過ぎる感があると思いました。

どくいずみ

岩鋳さんの南部鉄器はスキレット、焼き肉用のプレートに続き3つ目です。今回はすき焼き(魯山人風すき焼きと関西風すき焼き)のために購入しました。卓上IHでの使用でしたが、何ら問題ありませんでした。南部鉄器はIHでも使用できます。購入前は、すき焼き鍋にこの値段はもったいないかな?と思いましたが、形状を見る限り他にも応用ができそうです。実際ネットで調べてみると、煮魚などの応用例がでてきました。南部鉄器を初めて購入される方が一番心配なのは、お手入れだと思います。私自身ズボラですので、錆びさせてしまうのが心配でした。実際、体調不良の際に、南部鉄器のスキレットを片付けずに出しっぱなしにしており、家族にシンクの洗い桶に沈められて二日間経ってしまったことがあります(笑)幸い無事でした。私は緑茶を中心にお茶を頻繁に飲むので、出涸らしを南部鉄器で煮立てて手入れしています。タンニンが錆の防止になるらしく、おかげで私の雑な手入れでも錆びません。タンニンが含まれていれば、コーヒーの出涸らしなどでも応用できそうです。私は汚れ方によっては、台所洗剤とスポンジやタワシでゴシゴシと洗ってしまいますが、そのあと空焚きして水気を飛ばせば問題になりません。油を塗ると錆防止になりますが、使用時に油を落としたりするのが面倒なので、普段はやりません。長期で使用しないときだけ、再利用した油を塗っています。もちろんこれらは全て私の手入れであり、責任は持てませんが、南部鉄器のモノが良いので、私の雑な手入れによく耐えてくれています。ちゃんと使えば、孫の代まで使えるといわれる南部鉄器です。私の雑さでは孫の代までは持たないかもしれませんが、それでも一生ものになりえます。コーティングされた調理器具も良いですが、それらの寿命は短いので、こういった南部鉄器の良い調理器具は、決してコスパの悪いものではないと思います。南部鉄器は最近は一部で人気が出ており、海外でも販売される一方で、粗悪品が出回ってると聞きます。初めて南部鉄器の調理器具を購入される方は、小型の調理器具から挑戦するといいかもしれません。あまり安いものを買うと、実は南部鉄器ではなかった…ということもあり得ますので、あまり安価なものはオススメしません。手入れの習慣がつけば、一生ものです。日本の優れた製品、ブランドですので、興味のある方はぜひ手に取ってもらいたいと思います。

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